Ingredientes:
1 calabaza
1 cebolla de verdeo
1 bandejita de champiñón
1 sobre de saborizador de hongos
1 taza de agua hirviendo
1 pote de crema de leche light
Sal
Cómo prepararlo?
Lavar, pelar y cortar en cubos la calabaza. Picar la cebolla y rehogar las dos verduras en una olla con un poquito de aceite de oliva, agregar el sonorizador y la taza de agua hirviendo. Cocinar entre 5 y 7 minutos para que la calabaza no esté tan dura, agregar la crema de leche y los champiñones fileteados. Terminar de cocinar al horno en una fuente. Se puede espolvorear con queso port salud para gratinar.
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